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鄉村

專家仙女山“論劍”,探討鄉村民宿如何提質升級—— 民宿走向世界需講好“中國故事”

2023-03-31 08:51:56  來源:重慶日報

隨著國內旅游業的不斷升溫,特色民宿成為旅游業發展的重點領域。2023年中央一號文件提出“推進鄉村民宿提質升級”。

3月29日,在武隆仙女山舉行的“中國·重慶(武?。└叨司频?、精品民宿產業發展大會”上,來自國內民宿行業的知名學者與實踐者圍繞“旅游國際化與民宿”,探討鄉村民宿發展如何“避坑”,如何走出一條國際化發展道路。

本質是生活,核心是文化

在與會嘉賓眼里,民宿承載了重要的文化體驗功能?!懊袼蘧褪亲尦抢锶巳ンw驗鄉土風情,體驗有別于城市的生活?!敝貞c市城市規劃學會歷史文化名城專委會主任委員、市民宿產業協會專家委員會主任何智亞認為,隨著社會文化生活的多元化和物質生活條件的富裕,鄉村民宿將成為人們休閑旅游度假的新方式。

“民宿的本質是生活,核心是文化?!敝袊糜螀f會民宿客棧與精品酒店分會會長張曉軍認為,民宿所承載和體現的是一種獨具文化特色和內涵的生活方式。因此它既是小型住宿設施,為旅游者提供住宿服務,同時也是小型文化旅游產品。

民宿也具有強大的帶動功能。會上有嘉賓分享了這樣一個案例。浙江省松陽縣陳家鋪村是一個差點因搬遷被拆除的古村落。投資人利用這里的古宅舊院發展起民宿,實現了古村落活化利用。同時,通過“蔬菜自由計劃”,帶動了當地養殖業、種植業的發展,實現“一家民宿活化一個鄉村”。

保持獨特性,也要勇于創新

何智亞講了自己的一段親身經歷:1995年他在319國道沿線看到一座約百年歷史的碉樓老宅;2015年重訪時,這個面積不小的碉樓老宅只余幾段殘垣,令他痛惜。

對此,何智亞建議:鄉村民宿應該植根鄉土,體現當地特色、展現地域建筑風貌。

“圍爐煮茶、天幕、拱門、霧化水池、日落燈……這些是民宿常見的場景設計,但一窩蜂地效仿太多,消費者也容易審美疲勞?!薄斑^云山居”民宿品牌聯合創始人潘敬平曾到訪過全球七八百家酒店和民宿。令他印象最深刻的往往是具有本地特色、難以復刻的酒店和民宿;簡單的“復制粘貼”,則很容易讓客人失去新鮮感。

今年78歲的李明德,是中國旅游協會民宿客棧與精品酒店分會顧問。他特別關注新事物為民宿帶來的機遇?!皼]有創新推動,沒有適應新形勢新變化的手段和方式,就不可能擁有更好的市場前景?!边@位專家諄諄告誡從業者,“網絡的力量、新業態的興起,都會點燃市場的新變化。千萬不要自以為是地對待市場?!?

講好中國故事,提供國際化服務

越是本土的,越是中國的,也越是世界的——專家們建議,民宿發展要避免千篇一律,要走向國際化,一定要學會“講好中國故事”。

在潘敬平記憶中,印象深刻的往往是“特別會說故事、主題化突出”的酒店。而國內主打花園風、中古家具風等的民宿,也是通過深度挖掘民宿的特色、主題,講好了自己的故事,才能在眾多民宿中脫穎而出。

張曉軍強調,民宿發展要重視“在地化”。他認為“在地化”是文化的在地化,是生活方式的在地化。將在地化的文化體驗和國際化的服務相結合,才能在旅游國際化中講好中國故事、傳播中國文化,吸引更多國外游客。

“民宿是一種原生力,是在原生文化的基礎上和我們的生活緊密相關的旅游吸引力?!崩蠲鞯卤硎?,民宿除了要選擇設在有獨特景觀、獨特遺產的地方,還應通過設施、設計,與當地民族和當地人民的生活場景、生活習慣相融合,使民宿具有強烈的地域特色,從而形成強大的形象吸引力、品牌吸引力。

此外,專家們還建議:重視培育引領性、示范性的特色民宿,加強從業人員外語及國外游客習俗的培訓等,讓特色民宿成為重要的旅游設施,也成為美好旅行體驗的一部分,從而吸引更多國內外游客。

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